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Ubicación

Zamora - Zamora

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Pastas típicas Zamoranas



Ingredientes
  • - 1 litro de aceite
  • - 1 Kg. de azúcar
  • - 6 huevos
  • - 2 Kg y 1/4 de harina
  • - 1 bote pequeño de esencia de anís
  • - 1 papeleta de levadura Royal


Preparación

1. En un recipiente se mezclan el aceite, el azúcar y la harina con la levadura. Poco a poco, y sin dejar de remover se van echando los huevos y la esencia de anis. Se deja reposar una media hora.

2. Trabajar la masa a mano.

3. Hacer bolitas y aplastarlas un poco para darle la forma deseada y untar su superficie con huevo.

4 . Poner al horno a temperatura media hasta que adquieran el color deseado, unos 15-20 minutos.



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